8/29(土) 東唐津「大島鮮魚店」（Oshima Fish Market）

今日のおすすめは、カンパチの子供である「ネリゴ」。噛むたびに豊かな旨味が口いっぱいに広がります。旬のイワシも脂がしっかり乗っていて最高でした。

イカはシンプルにバター焼きに。バターの程よい塩気だけで味が決まるので、醤油はつけずにいただくのが正解でした。