自分好みのコーヒーを追求
2024年08月10日
焙煎機を買ってから楽しみがひとつ増えました。焙煎時間は20分が好みです。生豆で買えば安いし保存がききます。いろんな豆を試せるのがいいですね。
豆や焙煎で明らかにコーヒーの味が変わります。ホント、変わるんです。誰でも分かります。これが楽しいんです。「今日の豆は美味しい！」みたいに毎日楽しめるんです。
新鮮な豆を細口ポットで丁寧に注げば、豆が膨らみます。自家焙煎を始めてからは、ドリンクバーで飲むコーヒーがイマイチなのが分かりました。
今まではファミレスのコーヒーを「美味しい！」と言って飲んでいたけど、これは間違いでした。本当に美味しいコーヒーを知ったら、ドリンクバーのコーヒーをおかわりしなくなります。
自家焙煎 安い豆買い コスパ良し