マグマドリッパー

コーヒードリッパーはステンレス製のペーパーレスがお勧め。エコだしお得。1日3杯で年間3千円の節約。最大のメリットは甘みやコクが増すこと。味がワンランクUPします。（あくまでも個人の感想です）

欠点は豆の粉を捨てる時かな？そのままシンクに流すとゴミ受けがつまります。豆を捨てる時はゴミ箱でトントン叩いて捨てた後、少し残った豆を洗い流します。二度手間って言う人もいるけど、私は不便を感じません。ペーパーの場合、ゴミ箱に捨てた後、ドリッパーを軽く洗うので手間は一緒です。

今回試したドリッパーは「マグマドリッパー」という商品です。W型がいいのかどうか分かりませんが、味は満足です。このドリッパーの最大の利点は、コーヒー豆が端っこに偏らないで均等にお湯が注げることです。テクニック不要。誰でも美味しいコーヒーがいれられます。

私がコーヒー豆を選ぶ基準は「冷めても美味しい」です。飲み物は温度によって美味しさが変わります。25度のエビアンと10度の水道水を飲み比べてみてください。

1杯分なら温めておいたコーヒーカップの上にドリッパーを置いて、直接お湯を注げばOK。冷める前に飲めます。