ハリッサ

鍋料理を食べてる途中で、その味に飽きてくることがあります。そんな時はハリッサをほんの少し加えるといいですよ。

ハリッサはとても辛いので、入れすぎ注意！また、ハリッサ単体で使ったことが無いので、他にどんな料理に合うか分かりませんが、豆板醤や八丁味噌に混ぜても美味しいです。

開封後は冷蔵庫で保存。味噌と同じ感覚で長期間保存できそうです。私は冷蔵庫保存で半年以上前のものを使っています。真似されても保証はしません(笑)

ハリッサは　魔法のように　味を変え