コーヒー 生豆 焙煎
2025年04月29日
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▲焙煎機を買ってから楽しみがひとつ増えました。生豆で買えば安いし保存がききます。いろんな豆を試せるのがいいですね。ブレンドも自由自在、自分好みの味を求めて試行錯誤、これが面白いんです。
自家焙煎で美味しいコーヒー豆に出会ってからは、ドリンクバーで飲むコーヒーがイマイチなのが分かりました。今まではファミレスのコーヒーを「美味しい！」と言って飲んでいたけど、これは間違いでした。本当に美味しいコーヒーを知ったら、ドリンクバーのコーヒーをおかわりしなくなります。
「Kurflo コーヒー焙煎機 Coffee-04」の使い方は、慣れれば簡単です。カセットコンロの上に焙煎機を置いて100度まで温度を上げます。その後生豆を200g入れて焙煎開始。焙煎時間は23分ぐらいがお勧めです。焙煎後すぐに「Bounabay コーヒー豆クーラー」で冷却します。ちょっと面倒ですが、この手間が美味しさになるなら許せます。
コロンビア・クレオパトラの生豆と焙煎済みの豆の価格差が1杯60円として、毎日2杯飲むなら1年以内に焙煎機の代金になるのでお得です。
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